7:51 am - Tuesday September 16
Bali Tours

Resep Kue bolu kukus

Friday, 20 April 2012, 8:56 | Kue Atau Roti | 1 Comment | 18289 Views
by Tiffany

Bolu Kukus

Resep bolu kukus. Siapa yang gak pernah makan bolu kukus? Biasanya bolu kukus kita temui di kue kotakan hasil arisan ibu kita jaman dulu. Cara membuat kue bolu kukus termasuk mudah, dan bahannyapun gampang didapat. Kalau belum mencoba cara membuat bolu kukus berikut ini pastikan anda buat beberapa kali percobaan untuk menghasilkan bolu kukus yang lezat.

Bahan bolu kukus

  • 5 butir kuning telur
  • 4 putih telur
  • 250 gram gula pasir
  • 300 gram tepung terigu
  • ½ sdt soda kue
  • 175 cc air soda (Sprite/7Up)
  • ½ sdt vanilla
  • 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna
  • Cetakan Bolu Kukus

Cara Membuat bolu kukus

  • Alasi ± 20 cetakan bolu kukus dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
  • Kocok telur, gula dan vanilla sampai kental dan naik lalu masukkan bergantian, ½ bagian tepung, ½ bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata. Ambil 5 sdm adonan, beri coklat bubuk, aduk rata.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sdt adonan yang diberi coklat bubuk.
  • Tutup panci kukusan, masak ± 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutpnya. Kukus hingga matang dan merekah, selama ± 25 menit.

Resep bolu kukus diatas dapat dibuat untuk 20 bolu kukus.

Tagged with: , , , , , , , , , , ,

1 response to "Resep Kue bolu kukus"

  1. sendy says:

    Thx resepnya. jarang dapet resep spt ini. tapi waktu kucoba kok tdk mekar dg baik.

Leave a reply