Resep Masakan Bakso Sapi Isi Keju

Bakso sapi mungkin sudah biasa di lidah Anda? Tapi bagaimana dengan Bakso Sapi Isi Keju Spesial? Yuk coba!

Bahan dan Langkah Bakso Sapi Isi Keju Spesial

Bahan Bakso Sapi Isi Keju Spesial:
- 250 gr daging sapi, giling
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ¼ sdt merica bubuk
- 100 gr keju cheddar, potong dadu
- 125 gr tepung sagu
- 25 ml air es
- ½ sdm garam

Bahan kuah:
- 750 ml kaldu daging
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 btg daun bawang, iris tipi

Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan (kecuali keju cheddar) ke dalam food processor, lalu proses hingga lembut. Angkat dan pindahkan dalam wadah lain.
2. Ambil satu sendok makan adonan. Bulatkan, kemudian pipihkan. Isi adonan dengan keju, kemudian bulatkan kembali adonan. Masukkan bakso dalam air panas yang sudah dipanaskan. Masak sampai bakso terapung dan matang.
3. Angkat bakso dan segera masukkan ke dalam air dingin.
4. Kuah: Rebus kaldu daging bersama dengan merica, garam, dan daun bawang sampai mendidih. Kuah siap digunakan.
5. Sajikan bakso bersama pelengkap yang disukai keluarga.

Tips: Agar tetap kenyal, jangan mencuci daging sapi. Cukup bersihkan kotoran yang menempel. Tambahan kandungan air hanya akan membuat daging tidak kenyal.

Untuk 6 Porsis

Sajikan Bakso Sapi Isi Keju Spesial lengkap dengan kuahnya.

Tagged with: Bakso, bakso berformalin, bakso boraks, bakso daging busuk, bakso daging tikus, bakso geger, bakso keju, bakso keju segar, bakso murah, bakso petruk, bakso sapi, lokasi bakso geger, tempat bakso geger