Bahan:
- 300 gram daging ikan kakap
- 2 batang bawang prei
- Gula pasir dan daun pisang (secukupnya)
Bumbu Halus:
- 5 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 5 butur kemiri
- 2 buah cabai merah
- Garam (secukupnya)
- 2 buah tomat, iris halus
Cara Mengolah:
1. Potong ikan kakap menurut selera.
2. Haluskan bumbu kecuali tomat.
3. Campur ikan kakap, bumbu, tomat, bawang prei, kemudian aduk rata.
4. Bungkus dan kukus hingga matang.
5. Bakar dengan wajan teflon .
