9:52 pm - Wednesday August 27
Bali Tours

TEMPE ASAM MANIS

Wednesday, 4 April 2012, 10:54 | Hidangan Pelengkap | 0 Comment | 4424 Views
by Tiffany

Tempe Asam Manis

Bahan :

  • 200 gram tempe,iris tipis
  • 50 gram tepung berbumbu
  • 100 gram udang, buang kepalanya
  • 1/2 buah bawang bombay,iris memanjang
  • 1/2 sdt jahe cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm saos sambal
  • 2 sdm saos tomat
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 100 ml air
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

  • Celup tempe dalam air, balur dengan tepung berbumbu, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
  • Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan udang dan masak hingga berubah warna.
  • Tuangkan saos sambal dan saos tomat ,tambahkan air, masak hingga kental
  • Masukan tempe goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.

UNTUK 5 POrsi

Tagged with: , , , , , , , , ,

Leave a reply