8:34 pm - Saturday November 1
Bali Tours

Resep Sate Ayam Jawa

Monday, 16 April 2012, 9:54 | Hidangan Pembuka | 1 Comment | 3493 Views
by Tiffany

Sate Ayam Jawa

Aneka hidangan masakan sate yang sedap dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka masakan sate antara lain Sate Ayam Jawa. Berikut cara membuat Sate Ayam Jawa:

Bahan:

- 600 gram daging tanpa tulang (potong-potong)
- 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu:

- 8 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh jintan
- 1 ruas kunyit
- Garam, gula pasir, dan gula jawa (secukupnya)

Sambal (haluskan dan aduk)

- 150 gram kacang tanah (sangrai, tanpa kulit ari)

- 2 buah cabe merah

- 7 buah cabe rawit

- 1 siung bawang putih

- 100 cc air

- Garam, gula pasir, kecap manis (Secukupnya)

Cara Mengolah:

1. Campur potongan daging ayam dengan minyak dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata dan biarkan 1 jam hingga bumbu meresap.

2. Tusuk dengan tusuk satai.

3. Panggang di atas bara api hingga matang sambil diolesi sisa bumbu.

4. Sajikan dengan sambal.

Tagged with:

1 response to "Resep Sate Ayam Jawa"

  1. Kreasi Marie says:

    wahh enak nihhh…

Leave a reply